Alliances Gastronomiques
Cette Cuvée Spéciale Seyssel Altesse se marie parfaitement avec l’apéritif et accompagne à merveille des plats tels que les poissons, les crustacés, les viandes blanches, et elle est idéale pour les spécialités savoyardes.
Code-barres : 3760036360055
2022
Millésime
Domaine de la Trille – Cuvée Spéciale Vieille Vignes
Prix : 7,50€
Contenance : 75cl (Bouteille Évolution Antique)
Ce vin blanc est élaboré à partir de 100 % Altesse, provenant de vieilles vignes, ce qui lui confère une richesse et une complexité uniques.
Caractéristiques techniques :
- Cépage : 100 % Altesse
- Sucre résiduel : 8 g/L
- Culture : Raisonnée
- Sol : Argilo-calcaire
- Vendanges : Manuelles et mécaniques
- Vinification : Macération pelliculaire
- Élevage : Cuve inox thermorégulée
- Bouchon : Liège Neutrocork 44×24
- Mise en bouteille : Directement au domaine
- Conditionnement : Carton de 6 bouteilles couchées
Notes de dégustation :
Ce vin offre une dégustation optimale dans les 2 ans suivant la mise en bouteille, avec une conservation possible de 4 à 6 ans.
Il se distingue par une teinte jaune paille et un bouquet élégant, alliant la senteur de violette à la saveur douce de poire. Son arôme raffiné révèle des notes délicates de noisette, miel, et amande.
Température de service : 8° à 10°.